Agurketid for kartofler

Forskellige forhold har sendt priserne op, så en kartoffel i supermarkedet nu koster over 40 procent mere end forrige år.

De seneste data fra Spaniens statistiske institut, INE, om udviklingen i forbrugerpriserne siden 2021; det år, hvor inflationen begyndte at stige til over de ønskede to procent, viser, at det nu er 30 procent dyrere at fylde indkøbskurven end for tre år siden.

Der har dog været basisprodukter som olivenolie (+139 procent), ris (+35 procent) og æg (+40 procent), som har oplevet højere, endda overdrevne, stigninger. Denne gruppe omfatter kartofler, som er steget 46  procent i pris i de sidste to år.

Vigtig mad

- Netop kartofler er en vigtig fødevare i enhver husholdning på grund af dens alsidighed, og som altid har været meget overkommelig. Med ét kilo kartofler kan en familie på fire spise i to dage, siger en landmand, der har specialiseret sig i dyrkning af dette produkt til avisen 20minutos.

Men det er ved at ændre sig.

I løbet af de seneste tre år er kartoflerne blevet næsten 50 procent dyrere i supermarkederne. I øjeblikket koster et kilo kartofler til alle formål mellem 1,10 og 1,63 euro, afhængigt af om nettet er på fem eller tre kilo - jo større mængde, jo billigere er kiloet. Prisen er fra Mercadona, som er den supermarkedskæde, der har den største markedsandel i Spanien. 

Og nu, hvor det ser ud til, at inflationen endelig er ved at komme under kontrol, er der kommet endnu en dårlig nyhed: Prisen på et kilo kartofler ved kilden bliver dyrere og koster allerede mere end 40 procent over den sædvanlige pris.

- I et normalt scenarie ville et kilo kartofler ved kilden koste omkring 30 til 35 cent, men nu koster de omkring 45 til 50 cent, bekræfter Alberto Duque, leder af kartoffelsektoren i COAG - Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos - og formand for Organización Interprofesional de la Patata de Castilla y León.

Det er altså omkring 15 cent mere end den sædvanlige pris.

Ifølge de seneste data fra Ministeriet for Landbrug, Fiskeri og Fødevarer, MAPA, var den gennemsnitlige kilopris for kartofler i ugen fra den 19. til den 25. august på 0,56 euro.

Et kilo solgt for 70 cent

Dette tal er trods alt ikke det højeste, knolden har nået i år, da et kilo kartofler fra Murcia og Andalusien, hvor høsten på grund af vejret finder sted tidligere end i andre spanske regioner, er blevet solgt til 70 cent pr. kilo. Ifølge tal fra landbruget var de gennemsnitlige omkostninger ved kilden mellem den 8. april og den 5. maj mere end 0,70 euro. 

Denne landmand fra Castilla y León - det vigtigste kartoffelområde i Spanien - forklarer, at hovedårsagen til denne situation er, at sæsonen har været meget kort på grund af tørke, høje temperaturer og dårlig frøkvalitet. “Det har betydet, at produktionen er blevet reduceret med mellem 25 og 30 procent i forhold til andre år,” forklarer han. 

Duque mener, at det, der i øjeblikket betales ved kilden, er fair, fordi der er »mangel på produktion, selv om han fastholder, at en kartoffelpris på 50 cent ikke er god hverken for avleren eller for forbrugeren.