Chokolade giver slankere talje

Godt nyt til dig med hang til det søde. Spritny forskning fra Granada viser, at personer, der indtager større mængder chokolade hver dag, har slankere talje og lavere body mass indeks (BMI).

De samvittigheds-venlige forskningsresultater bliver snart offentliggjort i tidsskriftet Nutrition. Gruppen af forskere fra universitetet i Granada har påvist, at europæiske unge, som spiser 42,6 gram chokolade om dagen, har lavere BMI end de, der spiser mindre.

"Chokolade har traditionelt været forbundet med slik, der jo har en overflod af kalorier og generelt fravær af væsentlige næringsstoffer og har derfor været betragtet som usund kost", står der i rapporten og videre:

"Vores resultater viser, at et højere chokoladeforbrug er forbundet med lavere totalvægt og mindre fedme hos unge europæere."

Er det flavanoiderne?

Forskerne har spekuleret på, om chokoladens flavonoid-indhold kan være årsagen, men har desværre ikke haft mulighed for at gå i dybden med den del.

Flavonoider er en gruppe kemiske stoffer, som findes naturligt i frugter, grønsager, te, vin, nødder, frø og rødder. De betragtes ikke som egentlige vitaminer, men de har en række vigtige, ernæringsmæssige virkninger, og de fleste virker som antioxidanter. Og chokolade er rig på flavonoider.

Forskerne så på, hvad præcis 1.458 unge i alderen 12,5 år til 17,5 år spiste. Deltagerne registrerede deres præcise kostindtage på to dage på en computer. Hver deltagers BMI blev beregnet såvel som fedme niveau og taljemål.

Chokolade blev beregnet over én kam med produkter som chokoladebarer , slik barer, praline og chokolade spredning. Undersøgelsen har altså ikke skelnet mellem mørk, mælke- og hvid chokolade.

Lavere BMI end de, der ikke spiste chokolade

Resultatet var, at unge mennesker, der spiser 42,6 g chokolade om dagen, havde lavere BMI, var mere fysisk aktive og havde mere energi end de, der ikke spiste langt mindre chokolade til daglig.

Dette var uafhængigt af køn, alder og seksuel modning samt eventuelt højt forbrug af andre flavonoid-rige føde- og drikkevarer som te, kaffe, frugt og grøntsager.

"Vores resultater skal dog læses med forsigtighed, da vi ikke kunne vurdere sammenhængen mellem mørk chokolade (der har en langt højere flavonoid-koncentration) og fedme, da oplysninger om type chokolade ikke var tilgængelig," konkluderer forskerne.

Ifølge det amerikanske fødevareinstitut (USDA ) er der et gennemsnit på 11,99 mg flavonoid (catechiner) i 100 gram mørk chokolade, mens mælkechokolade har kun 4,16 mg per 100 gram.

Undersøgelsens resultater stemmer overens med tidligere forskning med voksne testpersoner.