Da Bruno i Centro Idea: Så rykker vi!

Arbejdet med en totalrenovering af det lokale, som skal huse den nye Da Bruno Mijas-restaurant i Centro Idea, er nu endelig gået i gang. Dermed kommer der - hvis alt går vel - endelig en restaurant i centret.

Kommer snart...

Restaurantens ejer, Giancarlo Paparusso, bekræfter, at håndværkere er i fuld gang med at renovere lokalet, men ønsker dog ikke at sætte dato på, hvornår restauranten åbner.

Arbejderne er i fuld gang med at brække gulvet op i det store lokale

Åbningsdato?

Hvis der kommer en løsning i stand, håber Da Bruno at kunne åbne sin sjette restaurant på Costa del Sol til november.

En af årsagerne til den langsommelige proces er den verserende rettsag mellem centret og møbelforretningen Suazén, der er nabo til den kommende restaurant

Da Brunos restauranter beskæftiger i dag omkring 200 personer på Costa del Sol. Den nye restaurant skal have 30 ansatte og vil være nyskabende, når det gælder Da Bruno-kædens gastronomi.

- Det bliver en typisk Da Bruno Restaurant, som vores kunder kender det, men vi vil introducere en ny linje i den nye restaurant i Mijas, siger Giancarlo, der dog ikke vil gå nærmere i detaljer med konceptet.

Endelig tilladelse til åbning

Blandt årsagerne til forsinkelsen i lanceringen af den nye restaurant er også langsommelighed i behandlingen af ansøgningen om byggetilladelse.

- I går (onsdag, red.) fik vi langt om længe papirerne på plads, så derfor kan vi gå i gang med den første del af renoveringen, siger Giancarlo, som understreger, at der indtil videre er brugt rigtig meget tid og mange penge på at få løst problemerne i forbindelse med åbningen af den nye Da Bruno Mijas i Centro Idea.

- Vi ser fremad nu - ikke tilbage og håber på, at der kommer en løsning på de resterende problemer inden længe, lyder det fra en optimistisk Giancarlo Paparusso.

Læs mere om sagen her:

Centro Idea vinder vigtig retssag

Centro Idea vandt retssag - og hvad så?

Suazén: Vi bli'r i Centro Idea

Mirakler, hygge og kølige drinks i måneskin

Klik her for at læse alt om de spanske traditioner Sankt Hans aften