Fin og finurlig jul

The Julekalender med Gertrud, nåsåer Benny og kartoffelavler Oluf Sand

Vi ved alle, hvad der definerer en ”rigtig” jul, og de fleste ved også, hvordan eksempelvis Rådhuspladsen i København ser ud til jul med det store grantræ i midten. Men hvordan ser det ud, hvis vi bevæger os ud i de forskellige dele af Spanien?

Spanien i Dag Weekend tager dig denne gang med på en hyggelig jule-rundfart til forskellige byer i Spanien og ser på - i danske øjne - finurlige juletraditioner.

God jul og feliz navidad

Barcelona med bar bagdel

Jul i Barcelona er en sjov begivenhed - især i forhold til de underlige traditioner, der er helt unikke for den catalanske region. Men hvis det er en hvid jul, du er ude efter, er Barcelona ikke stedet, da sne er et meget sjældent syn her.

Det er de færreste steder, hvor man har traditioner, hvori der indgår afføring, men katalanerne har hele to:

Caganer

En lille gnom-lignende figur med bar numse, der sidder i skovskider-stilling og i fuld gang med at lave ”Nummer 2”. Ham finder man som regel et eller andet sted i krybbespillene rundt omkring. Ungerne synes, det er skægt at lede efter den lille fyr, der ofte er skjult blandt de mere konventionelle figurer som Jesus, Josef og Maria.

I indkøbscenteret Maremagnum var caganeren ikke så bette endda

Overraskende nok er caganer ikke en ny opfindelse, men har været med i krybbespillet siden midten af det 18. eller 19. århundrede, afhængigt af hvem du spørger. I de seneste år har den catalanske regering dog forbudt ham fra officielle udstillinger. Den bette fyr skulle efter sigende bringe held og lykke.

Tio de Nadal eller Caga Tió

En absolut anderledes juletradition Caga Tió

Et stykke træ, hvorpå man maler et smilende ansigt, som man passer rigtig godt på efter El Dia de Inmaculada, som er den 8. december.

Men så enten på Juledag eller juleaften slår børnene træstumpen og smider ham i pejsen, mens de synger sange. Det skal lokke den til at 'prutte nogle gaver' ud. Det skal lige bemærkes, at 'Caga Tió' ikke betyder 'Onkel Lort' - 'Tió' er catalansk for 'træstamme'. Så 'træstamme lort' er nok det nærmeste, vi kan komme en oversættelse af denne sære, sære tradition.

Feria Navideña - julemarked

Feria de Santa Lucia løber fra begyndelsen af december indtil juleaften og foregår uden for katedralen på Plaça de la Seu og Plaça Nova. Her vil du finde alt slags kunsthåndværk som fine krybbespil og Caga Tiós - det kan faktisk være svært finde sidstnævnte andre steder.

Midnatsmessen mellem juleaften og juledag er meget stor i Spanien - måske fordi katolikkerne skal skynde sig at tilstå deres jule-frådseri. Den største "MISA del Gallo' afholdes i Benedictine-klosteret på Montserrat nær Barcelona.

Alle, der kommer til Barcelona i julemåneden, bør se krybbespillet foran La Sagrada Familia. Der er også en stor skærm på katedralen. Den catalanske ord for krybbespil er 'pessebre', mens det på spansk er "Belén".

Få varmen indefra i Baskerlandet

På årets kortere dage bliver der givet gas med julehyggen i form af julebelysningen. Også i Baskerlandet får byerne ekstra lys og varme midt i mørket og kulden. I den sidste uge af november blev hele juleriet skudt i gang med udsalgspriser og farverige lys i gaderne. Det gør det jo bare lige en tand hyggeligere at handle ind til jul.

Bilbao i blåt

Selv fine reklamer med Hollywood-stjerner falmer ved siden af lysene

Byens fontæner får en helt nye dimensioner med de mange farver

Selvom der kun er seks grader i Bilbao, får man varmen indefra

Den smukke by Donostia

Valencia med sol, sjov og støj

I Valencia er der en tradition for, at solen altid skinner juledag, og der er masser af sjove oplevelser i julen. Spanierne kan godt lide at fejre juleaften med familie-sammenkomster, middage og helst med masser af støj.

Der findes ikke rigtig nogle af de store grantræer, som vi kender det fra Danmark

De flotte gamle bygninger bliver endnu smukkere i julemåneden

Juledag har traditionelt set været mindre støjende, da den store gavedag er den 6. januar på Los Reyes Magos; Helligtrekonger.

Mange byer og landsbyer har optog om aftenen af 6. januar for Los Reyes Magos, når de tre konger ankommer til deres by. De processioner er temmelig spektakulære, så hvis du har mulighed for det, er det bestemt et kig værd. På vanlig spansk vis foregår det typisk ret sent på aftenen.

Men tiden, hvor juledag var mere rolig, er så småt ved at være slut. Nu er der gang i den både den 25. og på Helligtrekonger - så vær beredt!

Hele byen er pakket ind i smukke julelys

Men hvordan ser det så ud i de små hjem rundt omkring i det spanske?

På redaktionen hos Spanien i Dag har vi heldigvis nogle meget kyndige mennesker, der gerne vil dele julens spanske glæder med os: Vores webmaster Carmen Carrasco og 'næsten' spanske Jesper Sander Pedersen. Sidstnævnte har gennem 27 år fejret jul med sin spanske hustru, Rocio, og hendes familie.

Julemanden er ny i faget

Jesus i krybben

- Da jeg var barn i slutningen af 1970'erne, var der hverken noget, der hed juletræ, julemand eller julegaver den 24. december. Dengang handlede det hele om, at Jesus blev født ved midnat og traditionerne omkring 'Noche Buena' (den gode aften, juleaften, red.), fortæller Carmen.

Børn opfører krybbespil i dagene op til jul

- Jeg mener, det var stormagasiner som El Corte Inglés, der for alvor gjorde Papá Noel (Julemanden, red.) og hans julegaver til en ny, spansk tradition i 1990'erne. Selvfølgelig fordi de øjnede muligheden for ekstra omsætning. Og med ham kom juletræet ind i de spanske stuer, fortæller Carmen.

I spanien kan der godt være lidt ekstra spræl på juletræet, vi vi er vant til

De fleste juletræer er dog stadig af plastik, men i dag kan man faktisk få nogle ret naturtro nogle af slagsen. Man kan også vælge at gå helt i den kitchede retning med et pink plastiktræ.

El Corte Inglés har stormagasiner i alle større spanske byer

- Hos os får børnene én gave hver juleaften. Resten får de traditionen tro til 'Los Reyes Magos' den 6. januar, forklarer Carmen.

Los mercadillos de navidad

Julemarkederne besøges nærmest af alle op til jul. Her er der boder med alt fra figurer til familens 'Belén' (krybbespil, red.), julemandsdragter, nissekjoler, juledekorationer, gaveartikler og en masse sjove artikler til 'Día de los Innocentes' den 28. december. Det er Spaniens 'spas-dag,' hvor man må snyde hinanden – og det endnu værre end det, der foregår i Danmark den 1. april...

Der er mange ting at se på julemarked - både for store og små

Candy-floss til børnene og duften af søde brændte mandler gør besøget på et julemarked til en utrolig hyggelig oplevelse. Som regel kombineres det med et besøg til byens – ofte rådhusets – betagende belén og et besøg på en hyggelig bar, hvor mange juletapa'er er på menukortet.

Gode juletapa'er med en obligatorisk caña

- Alene alle julelysene, som er blevet helt fantastiske med millionvis af de moderne LED-pærer, er en oplevelse for sig, fortæller Carmen.

La Noche Buena - Juleaften

Der er ingen speciel tradition for julemiddagen i Spanien, men der bliver som regel gjort lidt ekstra ud af det. Som Carmen udtrykker det, så vælges der noget, man ikke spiser til daglig. Det skal helst være lidt festligt.

Konkurrenter til flæskestegen?

I Midtspanien er det ofte pattegris 'cochinillo' og i Sydspanien ofte skaldyr 'mariscos'. Hvis du handler i et af de store supermarkeder, hvor der også er frisk fisk, er det let at finde ud af, hvad der er spaniernes foretrukne retter.

Også skinken 'jamón serrano' og osten 'queso manchego' er hyppige gæster på julebordet.

Juleaften gøres der noget særligt ud af borddækningen

Jesus skal putte-sove

Hvordan resten af aftenen forløber, er igen forskelligt. I Jespers familie starter man efter middagen med julesangene og julekagerne, og på slaget 24 lægges figuren af Jesus-barnet i sin vugge i julekrybben.

Her ser du julekrybben hjemme hos Carmen

I Carmens familie bliver Jesusbarnet lagt i julekrybben allerede i begyndelsen af december. Men når klokken slår 24, synger de til gengæld julesangene 'til' krybben. Derefter går hele familien ud på gaderne og synger sammen med naboerne. Det brede sociale samvær på gaderne er en karakteristik, der går igen ved alle højtider.

- På spansk hedder de 'villancicos,' og de er en fast tradition i spanske hjem. Indholdet er enten religiøst eller folkeligt, fortæller Jesper.

En lille pige med sin zambomba, som den så ud i gamle dage, og en ny til højre

Rytmen spiller en afgørende rolle. Man bruger typisk rumletromme ('zambomba' - lerkrukke med svineskind og træpind i midten, red.), tamburiner ('pandereta'), bjælder ('cascabeles') eller en rillet spiritusflaske - oftest af mærket Anis del Mono - sammen med metalbestik. Har hjemmet ingen af disse instrumenter, klapper man bare takten.

'Cascabel' og anis-flasker

Det er vanskeligst at beherske rumletrommen. Man skal hive træpinden op og ned samtidig med, at man holder trommeskindet fugtigt med pegefingeren.

De mest populære julesange med religiøst indhold er 'Campana sobre Campana', 'Arre Burriquito' og 'Los peces en el Rio'. I den mere folkelige kategori findes 'Rinrin', 'El Chiquirritin' og 'La Marimorena.'

Lyt til en julesang her:

Til den søde tand

Hvis nogen er specialist i julekager, så er det Jesper! Han har skrevet om dem de seneste 20 år, har besøgt flere fabrikker, og han har nok også spist et par stykker.

Julekagerne er så populære i Spanien, at supermarkederne simpelthen ommøblerer for at få plads til de store opstillinger.

Misa de Navidad

Børnene har øvet sig i lang tid på deres sang. Her 'Pastorales' (hyrdekor)

Mange slutter aftenen med at gå til midnatsgudstjenesten 'Misa de Navidad'. Den starter i sagens natur klokken 24 og er ofte en festlig forestilling med både sang og musik. Når Jesu fødsel er bekendtgjort, vender kirkegængerne sig mod de nærmeste og deler kindkys ud.

Nogle steder bliver der serveret et glas cava til alle ved udgangen efter gudstjenesten. Og så går snakken ellers med naboerne.

Navidad, día de navidad

1. juledag er den helt store familiedag i Spanien, hvor man mødes til frokost, men det er ikke julefrokost, som vi danskere kender den. Igen kan der være retter på bordet som juleaften, men også kalkun eller andre varme retter – afhængig af hvor man befinder sig i Spanien.

'Pavo' – kalkun – på bordet

Børnene har deres gave fra juleaften, som de kan lege med, men de ser mest af alt frem til den 6. januar, hvor de for alvor får gaver.

Det er også 1. juledag, at hoteller og restauranter i stribevis tilbyder deres 'Cena de Navidad.'

Har du og din familie nogle helt særlige juletraditioner, som du vil dele med os? Eller har vi glemt noget i gennemgangen af de spanske? Smid en kommentar i feltet herunder.

Glædelig jul til alle vores læsere - på dansk, spansk eller en kombi!

Tilgængelig for alle