Fisk, ja - men hvad?

De ligger våde og glatte på disken eller stive af frost i fryseren. Men hvad er det for noget?

Vi taler om fisk. Store og små, hvide, røde eller grå. Det kan være ”merluza”, ”salmon” eller noget helt tredje, men det er også det eneste, der fremgår af etiketten.

Selv om fiskehandlere er omfattet af loven om forbrugeroplysning, er det kun de færreste, der overholder det. Loven siger, at der skal oplyses om art, pris, hvor fisken er fanget og om den er frisk, eller har været frosset.

Ifølge forbrugerforeningerne Al Andalus og Facua-Consumidores en Acción i Málaga, er det kun 20 procent af fiskehandlerne, der opfylder lovens krav.

I resten af tilfældene må forbrugerne selv spørge, for at få svar.

”Vi er ikke vant til det” forklarer en fiskehandler fra Huelín-markedet i Málaga på spørgsmålet om, hvorfor der ikke er etiketter på.
”Og hvis folk spørger, hvor fisken kommer fra, siger jeg at de kommer fra Mercamalaga” siger han.

Han forsikrer dog at heller ikke grossisterne er helt klar over, hvor fiskene egentlig kommer fra.