Kontor, bar og restaurant i ét

Skrumpende indtægter og stigende udgifter får mange erhvervsfolk til at dreje nøglen om. Men der er også nogen, der ser muligheder, trodser modgang og forsøger sig med nye initiativer – som at genoplive butikken efter lukketid.

Hvis økonomien ikke vil hænge sammen, har forretningsdrivende i Spanien fået øjnene op for, at der er rig mulighed for ekstra indtægter efter almindelig lukketid.

Det er typisk i lokaler, der fungerer som butikker eller kontorer om dagen, men som forvandles til bar eller restaurant om aftenen. Mulighederne for at udnytte et lokale er mange, selv om det kræver lidt ekstra knofedt og kreativitet.

Multi-modeller af kontorer, der forvandler sig til musiksteder om aftenen kendes fra London og New York, men nu er trenden også nået til Spanien, skriver Antena 3.

I Madrid har Celia i fire år drevet en dekorationsbutik, men efterhånden som krisen begyndte at kradse var der hårdt brug for ekstra indtægter til at betale husleje og andre faste månedlige omkostninger.

For to år siden besluttede hun at indrette en del af butikken som bar, med mulighed for at holde fremvisninger, udstillinger og præsentationer af nye produkter, så lokalet fik et dobbelt-liv.

Det var faktisk ikke meget mere end at reducere belysningen, købe en kaffemaskine og lægge drikkevarer på køl, siger Celia om sit initiativ, der har vist sig at være en succes.

En anden, der har hoppet med på bølgen er Elisa. Hun er arkitekt, og har sit eget kontor, ligeledes i Madrid. Men efter middag forvandles stedet til en lille café, med varme drikke og hjemmebag.

Ideen opstod i forbindelse med indvielse af lokalet. Folk kom ind fra gaden, fordi de troede, det var en café. De viste interesse for mit arbejde og de ting, jeg laver, Så jeg besluttede at indrette det til en eftermiddagscafé og det har givet masser af nye kunder, siger hun

Ideen kan også bruges ”omvendt” af barer og caféer, der indrager udstillinger, forelæsninger og lignende for at give lokaler nyt indhold og liv.