Alt, hvad du behøver at vide om Serranoskinke - del 1

Skrevet af Carmen Carrasco, fre, 07/04/2023 - 07:00

Carmens Køkken | AMIGOS

Klassifikationerne af Jamón Serrano er nærmest en videnskab. I denne og næste artikel forsøger vi at gøre det forståeligt.

Serranoskinken er et af de mest kendte og værdsatte produkteri verden, men... hvad skal du vide for at kunne nye den i al sin pragt?

Kontrasternes Spanien: Bag facaden af julelys og ferieidyl
Mens de spanske gader fyldes med julelys og turister, kæmper en stor del af befolkningen med en økonomisk virkelighed, der præges af voksende ulighed.

Kommentarer

Som Amigos kan du her skrive en kommentar til artiklen - eller stille spørgsmål