Anerkender flere restauranter

Byrådet i Alicante har med certifikatet 'Alicante Ciudad del Arroz' anerkendt kvaliteten, ekspertise og involveringen i det lokale Alicante-køkken på 24 restauranter.

Borgmesteren i Alicante, Luis Barcala, har sammen med viceborgmester Mari Carmen Sánchez overrakt anerkendelsen til de 24 restauranter ved en særlig begivenhed.

Barcala siger, at det er helt nødvendigt at ”møde fremtiden i fælles front. Det handler om at komme videre og sammen kæmpe og finde de bedste løsninger. Det handler om at fremme, kvalitetsstemple, hjælpe og støtte med initiativer som de badges, der blev uddelt i anerkendelse af kvalitet og som et tegn på identitet og gastronomisk kultur i byen Alicante”.

Borgmesteren sagde videre, at "vores restauranter laver verdens bedste risretter, og med disse certifikater sætter de byen samt vores virksomheder og restauranter i rampelyset", mens han understreger, at "Alicante under de værste omstændigheder kæmper for at komme videre, og vi har det bedste produkt, et uovertruffen tilbud og de bedste kokke”.

Viceborgmesteren i Alicante, Mari Carmen Sánchez, lykønskede alle vinderne af certifikatet og sagde, at ”i dag er vores kokke og ris blevet værdsat som et stjerneprodukt, der er anerkendt over hele verden for deres kvalitet og for at være lavet med naturlige produkter og for at have et unikt gastronomisk tilbud, der er imponerer alle, der besøger os”.

Regionalsekretæren for turisme i Valencia, Francesc Colomer, deltog også i begivenheden, og han påpegede, at det handler om at belønne kvalitet og professionaliteten af ​​restauranter og gastronomi, da vi i øjeblikket er nødt til at opbygge et brand, omdømme og prestige, der distancerer os fra virussen, og som gør os unikke.

Alicante byråd har lanceret ris-kvalitets-stemplet i forbindelse med sin risfest, ‘Festival Alicante Ciudad del arroz’, der kører frem til den 31. oktober. Læs mere her

De 24 restauranter, der nu er blevet særligt anerkendt, er:

• Restaurante Govana
• Restaurante Dársena
• Arrocería Estiu
• Restaurante la Taberna del Gourmet
• Restaurante El Pocardy. Hotel Almirante
• Restaurante El Capricho de Raquel
• Restaurante la Brújula
• Restaurante Petrimetre
• Arroces el Señorito.
• Restaurante La Barra de Cesar Anca
• Restaurante El Monastrell
• Restaurante la Ereta
• Restaurante Racó del Plá
• Restaurante El Fondillon. Hotel Hospes Amérigo
• Restaurante Dhamas
• El Caldero Arrocería
• K. La Iaia
• Restaurante Frenezy
• Jorge Gastro Bar
• Restaurante El Sorell
• Restaurante Casa Riquelme
• Restaurante Baeza y Rufete
• Restaurantes Grupo Gastro Nou
• Restaurante Trasluz. Meliá Alicante