Carne de membrillo - Kvædegelé
Skrevet af Carmen Carrasco, fre, 16/09/2022 - 07:00

Carmens Køkken | AMIGOS
Nu hvor den varme sommer endelig er ved at være forbi, skal vil byde efteråret velkommen....
Dagens opskrift er med en af årstidens frugter: kvæder.
Kvæden kommer fra et træ, der stammer fra Kaukasus-regionen i det varme sydvestlige Asien (Iran, Armenien, Tyrkiet). Kvæden dyrkes i hele Spanien og er beslægtet med pære- og æbletræer. Frugten er lys gyldengul, behåret, meget grov og let syrlig. Derfor bruges den ofte til at lave syltetøj og marmelade.
Kan måske også interessere dig
Pasta fría con salmón ahumado y queso fresco
Sommeren fortsætter, og vi har det varmt, varmt og varmt - hvad spiser vi så?
Canelones de verano
Friskt, sundt og lækkert ...
Spanien Rundt med Kate & Peter (8)
WEEKEND: Velkommen til syvende del af Spanien Rundt, hvor vi følger Kate og Peter Quist, der nu er nået til Cádiz.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.