Amigos-versionen af Spanien i Dag er fri for Google-annoncer

Carne de membrillo - Kvædegelé

Skrevet af Carmen Carrasco, fre, 16/09/2022 - 07:00

Carne de membrillo - Kvædegelé

Carmens Køkken

Nu hvor den varme sommer endelig er ved at være forbi, skal vil byde efteråret velkommen....

Dagens opskrift er med en af årstidens frugter: kvæder.

Kvæden kommer fra et træ, der stammer fra Kaukasus-regionen i det varme sydvestlige Asien (Iran, Armenien, Tyrkiet). Kvæden dyrkes i hele Spanien og er beslægtet med pære- og æbletræer. Frugten er lys gyldengul, behåret, meget grov og let syrlig. Derfor bruges den ofte til at lave syltetøj og marmelade.

Kommentarer

Gratis i din indbakke hver dag!

Abonnér på nyhedsbrevet Spanien i Dag og vær på forkant med begivenhederne.
Klik her for at tilmelde dig.