Carne de membrillo - Kvædegelé
Skrevet af Carmen Carrasco, Fri, 16/09/2022 - 07:00
Carmens Køkken | AMIGOS
Nu hvor den varme sommer endelig er ved at være forbi, skal vil byde efteråret velkommen....
Dagens opskrift er med en af årstidens frugter: kvæder.
Kvæden kommer fra et træ, der stammer fra Kaukasus-regionen i det varme sydvestlige Asien (Iran, Armenien, Tyrkiet). Kvæden dyrkes i hele Spanien og er beslægtet med pære- og æbletræer. Frugten er lys gyldengul, behåret, meget grov og let syrlig. Derfor bruges den ofte til at lave syltetøj og marmelade.
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Sopa de calabaza al aroma de guanciale y crema agria
Suppen fik et strejf af sofistikering.
Sammenligning mellem det statsejede spanske og danske medie
Den helt store forskel ligger i ″den store verden″ og ″hverdagens kampe″.
Folkefest i Valencia
FOTOSERIE: Byfesterne er i dén grad tilbage på programmet, og nu er Valencia klar til at fejre sin berømte Fallas.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
