Carne de membrillo - Kvædegelé
Skrevet af Carmen Carrasco, fre, 16/09/2022 - 07:00
Carmens Køkken | AMIGOS
Nu hvor den varme sommer endelig er ved at være forbi, skal vil byde efteråret velkommen....
Dagens opskrift er med en af årstidens frugter: kvæder.
Kvæden kommer fra et træ, der stammer fra Kaukasus-regionen i det varme sydvestlige Asien (Iran, Armenien, Tyrkiet). Kvæden dyrkes i hele Spanien og er beslægtet med pære- og æbletræer. Frugten er lys gyldengul, behåret, meget grov og let syrlig. Derfor bruges den ofte til at lave syltetøj og marmelade.
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Fabada asturiana
Fabada asturiana hører til i kategorien solide måltider og klimatisk svarer det godt til Danmark.
Succes for ny økoskat på Spaniens højeste tinde: Har indbragt over 34.000 euro
På to uger har man indsamlet god sjat penge, og det skal bruges til at gøre området tilgængeligt for alle.
Se rødt på alverdens forskellige og velsmagende måder
Lige nu er der højsæson for tomater, men hvad passer til hvad?
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
