Dropper burhønseæg

Hvis du vil have de allerbilligste æg, dem der kommer fra høns, der har et pauvert liv i små bure proppet med høns, skal du ikke søge i Lidl.

Supermarkedkæden, som til at begynde med var lidt af en gøgeunge, fordi man hørte om kummerlige arbejdsforhold og så ned på de meget enkle butikker og opstillinger, har en samvittighed. 

Man vil ikke bare sælge det billigste, hvis det går på kompromis med dyrevelfærd.

Det skriver Elindependiente.com

Supermarkedet vil i fremtiden kun sælge de æg, man kan spise uden at få en dårlig smag i munden. Ingen æg med kode tre eller fire, det vil sige dem fra forpjuskede burfugle. 

Kun glade høns

Skal du købe dit morgenæg i Lidl, vil det i fremtiden være:

• Kode to - høns, der går på jord 
• Kode ét - høns, der tilbringer nogle timer dagligt i fri luft 
• Kode nul - høns, der også er opdrættet med økologisk foder, så æggene kategoriseres som økologiske

Det er et kæmpe fremskridt. Hidtil har spanske forbrugere primært købt det billigste. Man solgte kun syv procent æg fra fritgående høns, mens resten af Europa ser noget mere på dyrevelfærd, for der er tallet 44 procent.

Især i Holland og Tyskland er man vilde med fritgående æg. Her køber forbrugerne henholdsvis 82 og 90 procent af “god-samvittigheds-æggene”. 

Ned med buræg

Salgschef hos Lidl, Miguel Paradela, vurderer, at procenttallet for solgte buræg i Spanien nu vil falde fra 93 til 87 procent.

Yolanda García, der er dyrlæge hos en af Lidls leverandører, Fuertes-gruppen, siger, at høns, der går på jorden, både kan bevæge sig lodret og vandret. De de elsker at pikke i jorden, være sammen med andre høns og tage støvbad. 

Det er helt umuligt i bure.  

Dyrlægen understreger dog også, at der ikke er noget videnskabeligt bevis for, at fritgående æg er bedre end buræg. Det er et spørgsmål om etik.

Kun spanske æg

Lidls fire leverandører er alle sammen godkendt af kvalitetsgruppen AENOR. De er 100 procent spanske, og man har bevaret priserne på æggene uændrede. 

Man regner med at øge salget gradvist og har ingen planer om at indføre andre sorter, end man har nu: M, L, landæg og økologiske æg. 

Stor investering

Omlægningen har ikke været gratis. Der er investeret 20 euro pr. høne udover det, der er gået til at købe jord og lave anlægsarbejder for i alt 12 millioner. 

Men de fire leverandører har investeret det samme, og så har de og Lidl delt udgifterne.

Og det er ikke det eneste, Lild vil gøre for at øge dyrevelfærd og bæredygtighed. 

Der vil blive taget flere skridt i den retning i fremtiden, man har bare ikke afsløret hvilke endnu.

Lidls skridt er enormt, men der er andre firmaer i gang i den samme retning, blot i mindre skala og først om lang tid. 

Corte Inglés-kæden har for nogle dage siden meddelt, at man vil droppe buræg i kædens supermarkeder, men først om syv år.