Dyrere at fylde indkøbskurven i julen

Som hvert år har forbrugerorganisationen OCU lanceret sit julepris-tjek, som har til formål at overvåge udviklingen af typiske julemadsprodukter. 

Ifølge data fra den anden af de tre planlagte kontroller er priserne indtil videre i december allerede steget med 6,1 procent i gennemsnit, hvilket er en meget markant stigning. Sidste år var den således kun på 4,3 procent.

Siden 2015 har OCU holdt et vågent øje med priserne på 16 typiske julevarer på kommunale markeder, i supermarkeder og hypermarkeder i Albacete, Barcelona, Bilbao, Madrid, Málaga, Sevilla og Valencia.

Det er OCUs anden julepristjek ud af de tre, som organisationen altid laver i december. Læs om det første HER.

De produkter, der indgår i “julekurven”, er lammekølle til stegning i kvarte, kalvesteg, kalveculotte, svineskank, kalkun, iberisk skinke, rødkål, ananas, havbrasen, opdrættet havaborre, udskåret kulmule, glasål, kogte rejer, galiciske rurer, muslinger, østers og granatæbler. 

Dataene fra OCU-undersøgelsen viser, at selv om de samlede priser er steget med gennemsnitligt 6,1 procent, har de forskellige fødevarer opført sig meget forskelligt. 

12 af produkterne er steget i pris i løbet af de første par dage, og det gælder især rurer (30 procent), glasål (19 procent), udskåret kulmule (19 procent) og muslinger (12 procent), men også kalvekød (6 procent), hel kalkun (5 procent), havaborre (4 procent) og i mindre grad østers (2 procent), granatæble (2 procent), iberisk skinke (1 procent), havbrasen (1 procent) og rødkål (1 procent) er steget. Prisen er forblet uændret på på rejer, lam og hel blæksprutte, mens ananas er faldet med tre procent.

Største stigninger

Det fremgår af dataene, at de mest markante stigninger er centreret om produkter med et mindre udbud end normalt, såsom skaldyr og fisk, som der er stor efterspørgsel på ved juletid, da det er typisk på et spansk julebord. Nogle af de dyreste julevarer i dag er således: Glasål (1. 369,38 €/kg), galiciske rurer (80,39 €/kg), iberisk skinke (62,09 €/kg), havbrasen (59,95 €/kg), østers (26,64 €/kg), muslinger (25,99 €/kg), lam i kvarte (21,44 €/kg), kalvekød (18,11 €/kg) og udskåret kulmule (15,51 €/kg).

Der er en differentieret adfærd afhængigt af produkttypen, der ligner andre år: I kød er der stabilitet (lam og svineskank) eller små stigninger (op til 6 procent i oksekødet). I grøntsager er prisvariationerne meget små, men i fisk og skaldyr er stigningerne generelt høje undtagen for rejer. 

I lyset af dette råder OCU som vanligt til, at man planlægger julemiddagen godt på forhånd, så man kan foretage indkøb i god tid, når priserne er gode, udnytte tilbud eller udskifte de dyreste produkter med billigere alternativer for at styre udenom de typiske prisstigninger i de kommende uger. 

Bør sænke momsen

OCU råber igen lidt op om, at fødevarepriserne er 35,5 procent dyrere end for bare tre år siden. En situation, som efter organisationens mening ville retfærdiggøre en udsættelse af den anden momsstigning, der er planlagt til at træde i kraft allerede i januar.

Desuden insisterer OCU endnu en gang på, at kød og fisk bør betragtes som basisfødevarer, og at momsen således skal sænkes fra de nuværende 10 til to procent.

Landets anden store forbrugerorganisatione, FACUA, har lavet en anden slags pristjek og afslører, hvilket varer der er steget mest i starten af december. Læs mere om den sag i morgen ...