Flere svin end folk

Én ting danskere og spaniere har tilfælles er en forkærlighed for svinekød. Begge nationer har nydt at gumle gris i flere end 1.000 år. 

Nu har den spanske svinebesætning  halet ind på antallet af mennesker i Spanien.

Ifølge nye tal fra Spaniens Miljøministerium er der nu 50 millioner grise i landet mod knap 47 millioner indbyggere.

Umiddelbart imponerende, men spanske griseavlere får dog stadig i dén grad baghjul af de danske.

I kongeriget mod nord har vi godt 28 millioner svin - altså over fem grise for hver indbygger.

Danish Crown er da også verdens største svinekødseksportør.

Kæmpe kødsvineri

Ikke alle er imidlertid lige glade for udviklingen. Flere frygter eksempelvis de miljømæssige konsekvenser af en industri, der producerer over fire millioner ton svinekød årligt.

Grisene er desværre nogle værre miljøsvin. I Spanien er husdyr den fjerdestørste producent af drivhusgasser.

Svin er nogle tørstige bæster, hvilket ikke flugter super godt med et land, som ofte rammes af tørke. Hver gris kan snildt sluge 15 liter vand om dagen.

Svineindustrien i Spanien bruger derfor mere vand end folkene i Sevilla, Alicante og Zaragoza tilsammen.

Miljøforkæmpere påpeger også, at nitrater fra dyrenes afføring er begyndt at forurene landets grundvand.

Desværre spiser hver spanier omkring 21 kilo svinekød om året, så det kan blive vanskeligt for industrien at drosle ned, hvis ikke der sker en markant kulturændring blandt befolkningen.

Danskere plejede at være verdens største kødspisere, men er de seneste år kravlet ned på en 13. plads.