Foie Gras med god samvittighed
Skrevet af Torben Wilkenschildt, søn, 22/10/2017 - 00:01
OPLEV SPANIEN | AMIGOS
WEEKEND: I dag får du historien om, hvordan en spanier med danske rødder naturligt fremstiller verdens måske mest eftertragtede Foie Gras.
Fedtlever er ikke noget man gerne vil have - med mindre man får det på små stykker franskbrød. Så er det bare noget af det lækreste, især hvis det er den helt ægte slags, den der kommer fra en gås.
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Spaniens gastronomiske skatkammer er netop blevet udvidet
VIDEO: Nye Michelin-stjerner er i guiden for 2026, så det er med at booke nu.
Søndagen, hvor alle venter på mandag
En lille seddel i lommen og et hav af drømme ...
Børnenes største dag
WEEKEND: Snart fejrer spanierne jul, når kongerne kommer med gaver og med en helt særlig julekage. Normalt fejres det også med imponerende optog, men under en pandemi må man tænke kreativt.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
