Pimientos rellenos

Skrevet af Carmen Carrasco, fre, 08/10/2021 - 07:00

Carmens Køkken

CARMENS KØKKEN: Leg også med farsen, så du får din egen favoritsmag.

Skænk et gals af den vin, som I alligevel skal bruge, mens I hygger jer med at tilberede retten!

Solopgang ved Torrevieja

Solopgang - solnedgang

*) Lokaltiden på Kanarieøerne er én time tidligere

Pimientos rellenos

Italienske peberfrugter

Så er vi klar!

Ingredienser

1 kg hakket kalv og flæsk - Carne picada

750 g italienske peberfrugter (ca. 12) - pimientos

2 æg - huevos

1 citron - limón

hvidløgspulver - ajo en polvo

lidt rasp - pan rallado

stødt sort peber - pimienta

kanel - canela

1 bouillonterning - pastilla de caldo

½ glas portvin - vino

to laurbærblade - hojas de laurel

salt, olivenolie - sal, aceite

Video med tilberedningen

¡Que aproveche!

Carmen y Jesús

Den spanske kirke udbetaler erstatninger på op til 100.000 euro til 39 ofre for seksuelle overgreb
‘Den omfattende erstatningsplan for ofre for misbrug’ (PRIVA) behandler forældede sager eller sager, hvor gerningsmanden er afgået ved døden.

Vand og eventyr midt i uspoleret natur
Oplev Cádiz' indre kyster, som er spækket med guf for hele familien.

Kommentarer

Der er endnu ingen kommentarer til denne artikel