Guf, jeg har fanget mig en myg…
Skrevet af Torben Wilkenschildt, ons, 29/08/2018 - 09:25
Mad & Vin | AMIGOS
MAD & VIN: De er proppet med proteiner, men det går lidt trægt med salg i insekter som menneskespise i Spanien. Muligvis er danskerne mere til kriblekrableri i kasserollerne?
Vi sang om myggen, der fik smeltet en tønde fedt af, da vi var børn, men man skal nok være mere end almindeligt optimistisk for at se økonomiske muligheder i myg.
Men der er andre insekter, der fungerer som fødevarer og på det seneste også uden for de egne af verden som Asien, hvor man har spist dem i årevis.
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Fra lokal familieslagter til milliardvirksomhed
Sådan skabte en familieslagter Mercadonas kød-imperium.
Kampen under overfladen efter flammerne
Så lang tid tager det den spanske natur at hele sig.
Er du til gastronomi, så hedder det Alicante i år!
Alicante er Spaniens gastronomiske hovedstad i 2025. Lær de mest typiske retter at kende.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
