Wok med grøntsager og kylling - eller?

Viden & Hygge er åben for alle...

Solopgang - solnedgang

Solopgang ved Fuengirola, Málaga. Fra Kathrine Hesners morgentur

Længere lyse dage...

Wok med grøntsager og kylling - eller?

Denne orientalsk-inspirerede ret er meget sund og velsmagende. Samtidig meget alsidig og den kan tilpasses vores smag og andre tilgængelige ingredienser:  kylling, oksekød, rejer, krabber eller endda stykker af soja eller sojabønneost for at gøre det helt vegetarisk. Grøntsagerne kan også variere afhængigt af, hvad vi har i køleskabet. Også hvedenudlerne kan ændres til eksemplev: ris- eller majsnudler.

Vælg lige de grøntsager du ønsker næste gang

Opskriften er til 2 personer, for at den kan tilberedes korrekt.  Der kan ikke laves store portioner af gangen i en wok!

Nudlerne og sovsene kan købes i butikker specialiseret i orientalske varer.

Ingredienser til 2 personer

150 g tørre orientalske hvedenudler - fideos orientales de trigo

250 gram kyllingebryst - pechuga de pollo

350 gram varierede grøntsager - verdura variada

(rød peber, løg, courgette, gulerod ..)

1 æg - huevo

2 fed hvidløg - dientes de ajo

solsikkeolie - aceite de girasol

soyasovs- salsa de soja

østerssovs - salsa de ostras

fiskesovs - salsa de pescado

Video med tilberedningen

Buen provecho!

Carmen og Jesús

INFO: Som ikke-Amigos ser du ikke de mange kommentarer, der kommer til artiklerne med både vigtige spørgsmål og svar.