Lækker legeret ærtesuppe

PrintPrint Share this
VIDEN, HYGGE & VIDEO: Carmen og Jesús tryller igen i køkkenet og serverer det hele for dig i en video. Læs også om danskeren, der deltog i Den Spanske Borgerkrig

Viden & Hygge er i dag åben for alle...

 

Solopgang - solnedgang

Solopgang i Málaga, Andalusien

 

Barcelona 7:21 - 17:49
Alicante 7:26 - 18:04
Madrid 7:43 - 18:14
Málaga 7:40 - 18:22
Gran Canaria 7:12 - 18:18

 

Lækker legeret ærtesuppe

Denne opskrift er meget enkel, men det er overraskende, hvor velsmagende og aromatisk den bliver.

 

Ingredienser

1/2 kg frosne ærter - guisantes
1 porre - puerro
1 stor gulerod - zanahoria
1 mellemstor kartoffel - patata
1 halvt græskar - calabacín
1 glas hvidvin - vino blanco
1 fed hvidløg - ajo
2 laurbærblade - laurel
1 bouillonterning (avecrem)
1/2 glas kondenseret mælk - leche evaporada
dild, olie og salt
1 kvist mynte - hierbabuena

 

 

Buen provecho!!

 

Bogtip
 

Billedkunstner og forfatter Leo Karis beretning fra sin deltagelse i Den Spanske Borgerkrig (1936-39). En krig, som de fleste først troede ville være hurtigt overstået, men som viste sig at trække ud i flere år med over 1/2 million døde, store arv på sjælen hos de overlevende og med den facistiske leder Francisco Franco som sejrsherre.

 

Leo Kari (1918-1974) er en dansk forfatter og billedkunstner. Leo Kari blev især kendt for din deltagelse i den spanske borgerkrig, hvor han oplevede krigens rædsler på første hånd, ligesom han deltog i modstandskampen under Anden Verdenskrig. Leo Kari og hans hustru blev involveret i etableringen af den første Thylejr, da de solgte deres gård til foreningen bag lejren. Leo Kari var desuden en fremtrædende figur under ungdomsoprøret i 1969.

 
MERE INFO OM E-BOGEN:
Forlag: Lindhardt og Ringhof
Udgivet: 2017-02-09
ISBN: 9788711739044

 

 

 

Se flere nyheder i temaet

Tilbage


Flere nyheder efter tema

esto es una prueba del bloque

Política de cookies                                                       Aviso legal                                                      Política de privacidad

Drives af Drupal, et open source system til håndtering af indhold
Open source online newspaper and magazine software