Pencas de acelgas con patatas - Bladbede med kartofler
Skrevet af Carmen Carrasco, fre, 04/11/2022 - 07:00
Carmens Køkken | AMIGOS
Måske er dagen oprindet, hvor man til hyggestunden i køkkenet skal drikke ren vodka...
Pencas de acelgas kaldes på dansk bladbede, mangold eller sølvbede og er i familie med spinat, rødbede, mælder og sukkeroer. Bladbede findes i mange forskellige farver, blandt andet; lysegrøn, hvid, gul, orange og rød. Den indeholder ligesom spinat og rabarber oxalsyre.
Vintergrøntsager er lidt anderledes end sommergrøntsager. Grønne blade, mildere smag ligesom rødbeder, spinat, kål, og artiskokker.
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Sopa a la Dr. Jekyll og Mr. Hyde
Torben har trængt sig ind i Carmens Køkken og givet Carmen et velfortjent break …
Udlændinge køber dagligt 26 boliger på De Kanariske Øer
Rekordefterspørgsel på spanske mursten.
Bogstaveligt talt en rejse tilbage til middelalderen, men kun én gang om året
I hjertet af Sierra de Cádiz blander maurere og kristne sig med dig og mig til en sjov weekend.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
