Pencas de acelgas con patatas - Bladbede med kartofler
Skrevet af Carmen Carrasco, fre, 04/11/2022 - 07:00
Carmens Køkken | AMIGOS
Måske er dagen oprindet, hvor man til hyggestunden i køkkenet skal drikke ren vodka...
Pencas de acelgas kaldes på dansk bladbede, mangold eller sølvbede og er i familie med spinat, rødbede, mælder og sukkeroer. Bladbede findes i mange forskellige farver, blandt andet; lysegrøn, hvid, gul, orange og rød. Den indeholder ligesom spinat og rabarber oxalsyre.
Vintergrøntsager er lidt anderledes end sommergrøntsager. Grønne blade, mildere smag ligesom rødbeder, spinat, kål, og artiskokker.
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Spaniens ældste ost
En tusindårig skat fra Asturien, der vil vække dine sanser.
Crema de Calabaza y Manzana con Canela
En duft man forelsker sig i
Spanien Rundt med Kate & Peter (10)
Velkommen til tiende del af Spanien Rundt, hvor vi følger Kate og Peter Quist. De tager nu videre fra Mértola i Portugal.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
