Pisto con huevo
Skrevet af Torben Wilkenschildt, fre, 17/09/2021 - 07:00
Carmens Køkken
CARMENS KØKKEN: Dagens ret er meget andet end én ret. Du kan så let som ingenting mixe den med det, du ellers holder af.
Ja, du kan gøre hvad som helst med pisto...
Solopgang på Kathrines morgentur - lige før altså...
Solopgang - solnedgang
| Barcelona | 7:34 - 19:57 |
| Alicante | 7:45 - 20:07 |
| Madrid | 7:58 - 20:20 |
| Málaga | 8:02 - 20:22 |
| Gran Canaria* | 7:48 - 20:04 |
*) Lokaltiden på Kanarieøerne er én time tidligere
Pisto con huevos
Ingredienserne
Pisto er en spansk ret oprindeligt fra regionerne Murcia, Castilla La Mancha og Extremadura. Den ligner ratatouille og serveres normalt varm, som selvstændig ret, som en starter eller som garniture til lige netop det kød eller den fisk, du bedst kan lide.
Ingredienser
400 g aubergine (1 stykke) - berenjena
400 g courgette - calabacín
400 g modne tomater - tomates maduros
400 g frisk løg - cebolla fresca
1 mellemstor rød peberfrugt - pimiento rojo
2 fed hvidløg - ajo
oregano, basilikum og timian - oregano, albahaca y tomillo
salt og olie - sal y aceite
4 æg - huevos
Tilberedning
Kan måske også interessere dig
Huevos turcos
En sultans morgenmad
Tag med til menneskehedens vugge
Spaniens arkæologiske perle er helt i særklasse.
Spanien Rundt med Kate & Peter (12)
Velkommen til 12. del af Spanien Rundt, hvor vi følger Kate og Peter Quist fra Presa del Embalse de Cíjara.
Kommentarer
Der er endnu ingen kommentarer til denne artikel
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
Gratis i din indbakke hver dag!
Abonnér på nyhedsbrevet Spanien i Dag og vær på forkant med begivenhederne.
Klik her for at tilmelde dig.
