Potaje de tagarninas
Skrevet af Carmen Carrasco, fre, 18/10/2024 - 07:00
Carmens Køkken | AMIGOS
En glas god rødvin - eller et glas sherry fra provinsen - vil nok være passende til køkken-hyggeriet.
Vinteren er på vej, og det er sæson for 'potajes' - gryderetter. Potajes er ske-retter, der normalt kombinerer bælgfrugter, grøntsager og forskellige typer kød. I Spanien er der næsten uendeligt mange forskellige potajes.
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Sopa de calabaza al aroma de guanciale y crema agria
Suppen fik et strejf af sofistikering.
Beboere advaret om evakueringer - Bedstemødrenes kulinariske arv - Politiaktion fjernede illegale stoffer
Kort og godt om lidt af hvert i tekst, billeder og video …
Nyt gastronomisk ikon
WEEKEND: Madrid har fået noget nyt at lokke madglade folk med. Galería Canalejas' Food Hall er både smuk og fyldt med store gastronomiske oplevelser.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
