Gambas al pil-pil
Skrevet af Carmen Carrasco, fre, 29/01/2021 - 07:00
Carmens Køkken
VIDEN OG HYGGE: Rejer "pil pil" er måske én af de lækreste spanske forretter - hvis man altså er til skaldyr. En rigtig "Pip pil-master" varierer fra gang til gang...
Viden & Hygge er i dag åben for alle...
Solopgang - solnedgang
Solopgang ved Salobreña, Granada Provinsen, Andalusien
| Barcelona | 8:05 - 18:04 |
| Alicante | 8:09 - 18:21 |
| Madrid | 8:27 - 18:30 |
| Málaga | 8:22 - 18:40 |
| Gran Canaria | 7:50 - 18:40 |
Så dejligt at bevæge sig mod længere lyse dage...
Gambas al pil-pil
Denne opskrift er så enkel, at den kun med nød og næppe kan kaldes en opskrift! Gambas al pil pil er en typisk forret eller tapas og du kan kan gøre retten mild eller meget stærk, salt efter din smag. Betegnelsen pil pil stammer fra Baskerlandet, og er blot den lokale beskrivelse for ingredienserne.
Ingredienser til 4 personer
400 gram skrællet og hovedløs medium rejer
2 citroner
4 fed hvidløg
sød eller varm paprika efter smag
2-4 chili, afhænger af smag
120 ml. Af olivenolie
Salt
Video
Buen provecho!
Carmen og Jesús
Kan måske også interessere dig
Brandada de bacalao
Både et glas hvidvin eller øl går fint til branddaden
Rom forsegles til pavens begravelse
Der vil blive passet godt på det spanske kongepar og dronning Mary under deres ophold i Rom.
10 nye smukke pladser, der er et besøg værd
WEEKEND: Friluftsscenen, hvor du kan finde alle former for aktiviteter og værdsætte de vigtigste og mest repræsentative monumenter på hvert enkelt sted.
Kommentarer
Der er endnu ingen kommentarer til denne artikel
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
Gratis i din indbakke hver dag!
Abonnér på nyhedsbrevet Spanien i Dag og vær på forkant med begivenhederne.
Klik her for at tilmelde dig.
