Smider du mad ud?

Over tre millioner ton fødevarer fra køleskabet ender aldrig på tallerkenen. I alle husstande bliver der smidt mad direkte ud i skralderen.

I gennemsnit havner 4,5 procent af alle de varer, vi handler, i skraldespanden. Det svarer til mere end tre millioner ton fødevarer.

Og hvis vi tæller supermarkeder og restauranter med, vokser tallet til 7,7 millioner ton, hvilket er et af de værste tal i hele Europa.

De chokerende tal blev afsløret tirsdag ved en debat om madspild, hvor koordinator for ​​forbrugerorganisationen OCU, Gemma Trigueros, fortalte, at næsten tre ud af fire spanske husholdninger - helt præcist 72 procent - angiver mangel på organisation som den væsentligste årsag madspild. Man køber mere, end man kan spise eller produkterne står i køleskabet, indtil de bliver dårlige.

I halvdelen af ​​husstandene tilskrives en del af madspildet også, at man glemmer at fryse varerne i tide.

Problem i hele verden

Minister for landbrug, fødevarer og miljø, Fernando Burgaz, oplyser, at der hver uge bliver smidt svimlende 25.500 ton fødevarer væk i Spanien.

Langt det meste er uforarbejdede fødevarer, der er blevet for gamle. Problemet, forklarer Burgaz, er enormt både i Spanien og på verdensplan.

Næsten en tredjedel af alle fødevarer bliver kasseret.

Men kaotiske husholdninger er ikke eneansvarlige. Ifølge Angel Franco, talsmand for den spanske fødevareføderation, er fødevareindustrien ansvarlig for næsten lige så meget madspild, mens restauranterne tegner sig for 14 procent af det samlede spild.