Spansk vin klarer klimaforandringer
Skrevet af Torben Wilkenschildt, ons, 06/11/2019 - 09:39
Mad & Vin | AMIGOS
MAD & VIN: Hedebølger, tørke og frost truer spansk vins karakter. Men vinavlere giver ikke op - de opfinder sig ud af dilemmaet.
Vinområder i Sydafrika, Californien og Spanien påvirkes af hedebølger, tørke og voldsom kulde Det betyder, at klimaændringer får indflydelse på selve vinens essens: modningen af druen. Teknologi ser ud til at være svaret, men det vil gøre vin en hel del dyrere.
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Mundkurv på til middagen
På denne spanske restaurant er diskussioner om politik og religion strengt forbudt.
Spanien i denne uge
Overblik kultur og underholdning, politik og erhverv samt mærkedage.
Sol og sommerhede skriger på kølige dyp i naturpools
Ahhh! Findes der noget bedre end en kold dukkert i ferskvand midt i sommerens hede?
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
