Stjerneregn over Spanien
Skrevet af Kathrine Hesner, Dorrit, fre, 24/11/2017 - 01:00
Mad & Vin | AMIGOS
MAD & VIN: Spanske restauranter har fået flere af de eftertragtede Michelin-stjerner. Vi ser lidt på nogle af dem og historien bag stjernerne.
Spanien har scoret flere nye stjerner i dette års Michelin-guide - blandt andet har en restaurant i Ronda, Málaga, formået at generobre den eftertragtede ære. Og på landsplan er der nu 11 med hele tre stjerner.
Stjernestunder ved et udsøgt måltid, du vil køre langt for, køre en omvej efter eller som i dén grad værd at standse for.
Stjernerne, vi gerne kører langt efter, blev for 117 år siden tildelt af en dækfabrikant. Men det tænker de færreste over i dag.
Michelin - ham den bulede mand, man så nødigt vil ligne - udgav en lille bog, der blev uddelt gratis på tankstationer. Bogen anviste særligt gode spisesteder og var egentligt beregnet til lastbilchauffører og handelsrejsende.
I dag er det ikke lige sådan, det foregår.
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Vinmarkerne blev brandbælterne, der forhindrede ilden i at nå byerne i regionen Valdeorras
Varmen fra brandene har tvunget bodegaerne til at fremskynde høsten i år.
Vin- og madfest er tilbage - Kan lithium helbrede Alzheimers? - Fejrer 90-års jubilæum - Ondsindet brug af kunstig intelligens
Kort og godt om lidt af hvert i tekst, billeder og video …
Bogstaveligt talt en rejse tilbage til middelalderen, men kun én gang om året
I hjertet af Sierra de Cádiz blander maurere og kristne sig med dig og mig til en sjov weekend.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
