Verdens bedste mad-byer

Grundige analyser af tusindvis af etablerede madsteder og skjulte provins-perler kogt ned til en top-100-rangliste.

Det er opskriften på londonske Caterwings liste over verdens allerbedste spisesteder.

Listen er lavet på baggrund af 11 kriterier, som virksomheden har vurderet er vigtige for madglade rejsende.

Hvordan blev det afgjort?

Kriterierne er blandt andet, hvordan eksperter vurderer både maden og den opvartning de har fået i byerne.

Der er også set på, hvor mange muligheder der er for at få forskellig mad. For eksempel om der er vegetar- og veganerrestauranter.

Kvalitet og pris har også været i fokus, og både dyre og billige spisesteder har været under forstørrelsesglasset.

Spansk succes

Hver enkelt by har fået point fra et til 10 i alle kriterierne, og til sidst fået en samlet score. Det viser sig, at verdens bedste madby ligger her i landet.

Og ikke nok med det, så er der hele tre spanske byer i top 10.

San Sebastián i Baskerlandet på nordkysten indtager førstepladsen som verdens bedste by at blive bespist i. Byen har fået hele 8,09 point ud af 10 mulige.

Barcelona tager en fjerdeplads, mens Madrid tager en syvendeplads. Henholdsvis 7,72 og 7,47 point er blevet givet til byerne.

Danmark har også formået at få en plads på listen. København har sneget sig ind på en 19. plads med 7,12 point.

Hvis du vil se listen, og hvordan de forskellige byer klarede hvert enkelt kriterie, kan du klikke dig ind og læse mere om ranglisten her.