Smider 179 kilo mad ud

Den gamle frase med at ”tænk på sulte børn i Afrika”, eller ”man levner ikke på tallerkenen” ser ud til at være saga blot. Hver eneste borger i Spanien smider 179 kilo mad om året - og det meste er vel at mærke stadig spiseligt, når det ryger i skalleren, viser en ny undersøgelse.

Tonvis af mad direkte i skraldespanden hvert år. Det lyder vanvittigt, og det er endda i et land, hvor 1,3 millioner mennesker er tvunget til at benytte sig af suppekøkkener og madbanker, da de ikke har råd til at spise.

To slags mærkninger

De 179 kilo pr. indbygger er gennemsnittet i hele EU, og det er ret konsekvent i alle medlemsstater. Det svarer til 89 millioner ton mad om året, siger FN, hvoraf de 60 procent stadig er egnet som menneskelig føde.

EU vil nu se nærmere på fødevareetiketterne og i højere grad bruge to slags mærkninger; »anvendes senest« og »sidste salgsdato». Systemet skal reducere fødevarespild med50 procent inden 2025. Sidste anvendelsesdato, betyder at en vare formentlig ikke længere kan spises, men når det bare er "sidste salgsdato” der er overskredet, kan varen stadig være i fin stand og ikke udgøre nogen sundhedsrisiko.

Færre donerer

En sammenslutning, der administrerer 54 fødevarer banker i Spanien, med 2.000 frivillige medarbejdere distribuerer og donerer mad til 7.000 velgørenhedsorganisationer, siger at anmodningerne om hjælp er steget med 40 procent i det seneste år, og at man simpelthen ikke kan følge med længere.

De uddeler ris, mælk, pasta, frisk frugt og grøntsager, kiks og andre varer, der er i fin stand, men nogle af pakkerne er beskadigede eller tæt på sidste salgsdato og ville ikke kunne blive solgt af supermarkederne i tide.

Men som følge af recessionen, er donationerne til madbanker faldet, især da supermarkeder nu i højere grad vælger at sælge ud af beskadigede varer eller varer, der nærmer sig sidste salgsdato til reducerede priser i stedet for at donere varerne væk.

Foreningerne har dog faste aftaler med visse producenter, såsom Danone og Marcilla, (yoghurt og kaffe). Aftalerne involverer supermarkeder som Carrefour, og Día. Sidstnævnte er ved at forberede en masseindsamling af mad i de flere end 300 butikker, som kæden har i Andalusien, Catalonien og Zaragoza.

16 mia i danske skraldespande

I Danmark har der længe været fokus på problemet med madspild. Danmark har madspild på 540.000 ton om året, hvilket omregnet betyder 16 milliarder kroner direkte i skraldespanden. Læs mere her

og i starten af 2011 sendte DR et Horisont-program om det. Det kan du se her:

Og anden del:

Og de kreative danskere har endda også lavet en sang om det: