Spanske regioners landsbyer og restauranter med særkende - del 2

Spanien er et land fuld af landskaber, historie, kultur og kulturarv, og derfor vælger flere og flere mennesker at tage på national turisme. Der er så meget at opdage her. Fra nord til syd og fra øst til vest kan vi finde ægte skatte i form af landsbyer fulde af charme og bygninger af stor arkitektonisk værdi. 

Et andet af Spaniens ubestridelige aktiver er gastronomien med et enormt udvalg af typiske og unikke opskrifter i hver region, der tilberedes med de mest typiske lokal ingredienser. At rejse rundt i Spanien er en fornøjelse, der involverer alle sanser. For at hjælpe dig med at planlægge din næste udflugt er her en komplet liste over landsbyer med særkende i hver enkelt selvstyrende region og den mest anbefalede restaurant.
 

I denne artikel besøger vi de farvede spanske regioner i landets sydlige del

Madrid: Chinchón

En af de mest charmerende landsbyer i Madrid er Chinchón, en lille by, der er meget populær blandt de lokale hver weekend. Den har et smukt historisk centrum og en spektakulær Plaza Mayor. Det er en perfekt bevaret middelalderby med smalle gader fulde af historie og en fantastisk kirke, der huser et af Goyas mest berømte malerier.

Restaurant

Anbefalelsværdig i Chinchón er Paradoren, et sted med en indbydende atmosfære og en upåklagelig service. Køkkenet kombinerer traditionelle retter fra regionen med nogle meget mere moderne signaturretter.

Extremadura: Guadalupe

Hvis du besøger Extremadura, skal du gøre et obligatorisk stop i Guadalupe, en af de mest charmerende og historiske byer i regionen. Den blev erklæret et historisk-kunstnerisk sted og verdensarv i 1993. Den har også et kloster, hvor begivenheder af stor betydning i Spaniens historie har fundet sted. Dens gader er eventyrlige og er omkranset af huse med typiske balkoner og arkader. Et besøg i Colegio de Infantes, barokkirken Santa Trinidad og Plaza de Santa María de Guadalupe er et must.

Restaurant

Det bedste sted at stoppe for at spise frokost er Parador Guadalupe Restaurant. Her er der ideelle omgivelser til afslapning med en stor gårdhave med udendørs borde. Hvis du kan lide det Extremaduranske køkken, kan du her nyde det på bedste vis. På menuen finder du meget traditionelle retter, såsom migas, chanfaina, supper og lækre lokale oste.

Castilla la Mancha: Almagro 

Hvis der er én by i Castilla la Mancha, så er det Almagro, en by, der især er berømt for sin Corral de Comedias, hvor der hvert år opføres klassiske teaterforestillinger. Hele byen er vidunderligt bevaret og har en middelalderlig atmosfære, der tager os tilbage i tiden. Losteret Asunción Calatrava og Plaza Mayor er et besøg værd, selv om det er en sand fornøjelse blot at slentre rundt blandt byens huse.

Restaurant

En af Almagros mest ikoniske retter er syltede auberginer. Det bedste sted at smage dem er Parador de Alamagro, hvor du også kan smage andre retter fra regionen og det bedste middelhavskøkken i en unik atmosfære. Der er også smage middage med de bedste vine fra regionen.

Valencia: Jávea

Hvis du leder efter det perfekte sted til en forårsferie, er Jávea i Alicante Provinsen en fantastisk destination, da den har alt det, vi leder efter. Den er badet i Middelhavet og har mange strande og bugter, hvor du kan tilbringe lidt rolig tid og tage en dukkert. Arenal-stranden er den mest populære, hvor man kan gå en tur i solnedgangen og nyde den ved ved havet. Derudover har dens historiske centrum en masse charme med gader, der snor sig mellem hvidkalkede huse.

Restaurant

Et meget anbefalelsesværdigt sted at spise i denne by er Tula, en restaurant med et lidt mere eventyrligt tilbud. Du finder retter som marineret havtaske med rejer cardinale, shisho tacos med bacon, røget ål og nogle mere klassiske retter til de mindre vovede.

Murcia: Caravaca de la Cruz

Hvis der er én ting, der gør, at denne Murcia-kommune skiller sig ud, er det dens historiske levn. Her kan du se flere monumenter fra Caravaca de la Cruz og arkæologiske steder af stor oldtid. Andre seværdigheder er Templet, Basilica-Santuario de la Santísima og Vera Cruz og San José-klosteret og -kirken.

Restaurant

Et sted, der skiller sig ud i denne lille by, er El Horno, selv om det ikke er den eneste restaurant, hvor du kan nyde det mest typiske marsianske køkken. Restauranten er indrettet i en vintage-stil og er et uformelt sted, hvor du kan spise tapas eller en snack, og de har endda tilbud til veganere.

Andalusien: Vejer de la Frontera

Andalusien er en region fuld af charmerende landsbyer, men hvis du kun skal vælge én, er det Vejer de la Frontera. Den ligger i Cádiz-provinsen og ligger på en bakke næsten 200 meter over havets overflade. Kommunen byder på et af disse postkortbilleder med upåklageligt hvide huse, stor naturskønhed i det omkringliggende område og monumenter af stor historisk værdi. Den har en muromkranset indhegning af stor skønhed, og nogle af de steder, man kan besøge, er slottet, sognekirken Divino Salvador, museet for skikke og traditioner samt en masse møller og gårde. På grund af alle disse attraktioner blev Vejer erklæret historisk-kunstnerisk område i 1976 og fik den første nationale pris for forskønnelse af landsbyer i 1978.

Restaurant

I Vejer de la Frontera er der et bredt udvalg af gastronomiske tilbud, men i denne charmerende landsby er der et sted kaldet La Castillería, der skiller sig ud. Det er et sted, der skiller sig ud for sine forskellige tilberedninger af grillet kød fra Retinta-koen, en race, der er hjemmehørende i Guadalquivir-området. Det tilbyder også et godt udvalg af forretter, som vil efterlade dig med gode minder.

Balearerne: Pollença

Pollença er et af de smukkeste paradiser i det baleariske øhav. Det er en lille kommune med essensen af en fiskerby med middelhavskarakter. Den har nogle værdifulde arkitektoniske perler, såsom den romerske bro, klosteret San Domingo og det unikke Calvari-kvarter. En anden af dens attraktioner er dens geografiske enklave og dens landskab, som kombinerer bjergenes grønne områder med bugter, der er badet i turkisblåt vand, som ikke har noget at misunde de caribiske strande.

Restaurant

Hvis du leder efter et ideelt sted at spise i denne mallorcanske landsby, anbefaler vi Celler El Molí, et sted hvor der serveres den bedste middelhavsmad. Husets specialiteter er grillede rejer og ris med fisk og skaldyr. De har også fantastiske vine fra regionen og flere desserter, som er værd at prøve.

Kanarieøerne: Tejeda, Gran Canaria

Tejeda er en lille landsby på Gran Canaria, som er bygget på en vulkansk caldera, omgivet af stejle kløfter. Husenes hvide farver står i kontrast til bjergenes og palmernes grønne farve. Omgivelserne er fulde af beskyttede naturområder som for eksempel. naturmonumentet Roque Nublo. Det er et perfekt rejsemål for elskere af vandreture og klatring.

Restaurant

En restaurant, der er et besøg værd, hvis du besøger Tejeda, er Borja Marrero, en kok, der har startet et projekt for at fremhæve og værdsætte lokale produkter. Til det formål bruger han en stor del af sine egne ingredienser, som han høster på en gård, der ligger på en af områdets bjergtoppe. Der tilbydes en otte- eller tre-retters menu, som skifter hver uge.

Kørslen mellem byerne - hvis aktuelt!

Kørslen - kun medregnet blandt de seks byer på fastlandet - er på 1.710 km. med en netto køretid på 18 timer og 45 minutter

Forrige artikel

Her får du de farvede regioner i landets nordlige del

Klik her for at læse del 1