De klassiske råvarer til den spanske julemiddag er blevet markant dyrere i år

Ny undersøgelse fra forbrugerorganisationen OCU viser, at priserne på de mest populære spanske julevarer er steget.

I snit er de blevet 3,9 procent dyrere alene i løbet af de første to uger af december.

For de mange af os, der fejrer højtiden i det spanske, betyder det, at indkøbsturen til det lokale marked eller supermarked kræver et lidt større budget end tidligere.

Særligt fisk og skaldyr trækker priserne op, mens visse kødtyper også har nået historiske højder.

Dyre dage for skaldyrselskere

Hvis menuen står på traditionelle spanske delikatesser som percebes eller angulas, skal man være forberedt på at betale en høj pris. Prisen på percebes er eksploderet med næsten 30 procent på blot 14 dage. Det er en tendens, man ofte ser op mod helligdagene, men i år er stigningerne særligt mærkbare.

Og angulas er altså steget med over 11 procent, hvilket gør disse eksklusive råvarer til en endnu dyrere fornøjelse for de madglade feriegæster.

Kød og klassikere når nye højder

Det er ikke kun i fiskeafdelingen, at priserne rører på sig. Syv centrale juleprodukter har i år nået priser, som aldrig er set højere før.

Det gælder blandt andet jamón ibérico de cebo, som nu koster omkring 67 euro per kilo. Også den populære cordero lechal - lam - holder et stabilt, men meget højt prisniveau på over 23 euro per kilo.

For dem, der foretrækker fjerkræ, er prisen på en hel kylling  steget med 15 procent, mens den klassiske julekalkun er blevet cirka fem procent dyrere.

Gode råd til juleindkøbene

Selvom mange priser stiger, er der enkelte lyspunkter for de prisbevidste forbrugere. Prisen på cordero - ungt får - og rødkål er foreløbig forblevet stabil gennem hele december.

Hvis man vil spare lidt på julebudgettet, kan man med fordel se efter frugter som granatæbler eller ananas, da prisen på disse faktisk er faldet en smule.

Undersøgelsen fra OCU understreger, at det altid er en god idé at planlægge sine indkøb i god tid og sammenligne priserne i de forskellige supermarkeder. Ved at handle i god tid og ikke i de allersidste dage op til jul kan man ofte undgå de mest voldsomme prisstigninger på de friske råvarer.