Forbyder løgne-sangria

Sangria er kendt verden over og er uløseligt forbundet med Spanien og Portugal. Den forbindelse bliver nu fastsat ved lov, og udenlandske producenter skal derfor have tænke-hatten på.

En af Spaniens største kultureksportvarer, sangria, får nu eksklusivitet af EU. Fremover må kun sangria fremstillet i Spanien og Portugal sælges under navnet sangria, fremgår det af en beslutning i Europa-Parlamentet om mærkning af vin.

Det leder tankerne hen på en lignende lov om for eksempel feta-ost, der ifølge EU kun må kaldes feta, hvis den er produceret på traditionel vis i Grækenland. Producenter af ikke-græsk feta har derfor været kreative og sælger nu osten som eksempelvis 'salat-tern'.

Alle, der vil sælge ikke-iberisk sangria bliver nødt til at ty til mere vage udtryk som ”aromatiseret vinbaseret drikkevare".

Al sangria skal mærkes

Og det sælger formentlig ikke helt så godt som den iberiske sangria, der er kendt og testet af alverdens solhungrende turister. Udenlandske producenter skal derfor også tydeligt skrive på produkterne  hvor deres blanding af drikken er produceret.

Samme skrappe regler gælder for ”clara”, eller ”sangria blanca”, der er den hvidvinsbaserede version af drikken.

Lovændringerne er en del af en Europa-Kommissionens gennemgang af ”definition, betegnelse og præsentation af aromatiserede vine, aromatiserede vinbaserede drikkevarer og aromatiserede cocktails.”

Ændringer skal strømline

Ændringerne er lavet for at give yderlige afklaring i den fælles landbrugspolitik, hævder Kommissionen i et baggrundsdokument om de nye regler, der er blevet hilst varmt modtaget af sammenslutningen af spanske vinproducenter, FEV.

Sangria er en meget populær drik blandt turister i Spanien og sælges normalt som en blandet frugt- og vindrik i en-liters kander, men fås også i supermarkeder på flasker eller i  papkartoner.

Der er ingen standardopskrift på drikken, men den indeholder normalt vin, sodavand, frugt og sukker eller sødemiddel. Der kan også tilsættes spiritus som for eksempel brandy.

Selvom sangria generelt menes at stamme fra Spanien, mener nogle forskere, at drikken blev opfundet af englænderne i Caribien og derfra eksporteret til Spanien.