Januars lækkerier venter på dig

Skrevet af Kathrine Hesner, tir, 07/01/2025 - 07:00

Mad & Vin

Naturens immunboost er nok tiltrængt efter julemaden.

Hver måned er der forskellige frugt og grøntsager, der bliver plukket og høstet. Og det, der er i sæson, smager i udgangspunktet også bedst.

Så hvad skal der på bordet i denne måned?

Julemaden er indtaget, og nu er det måske netop den helt perfekte tid til at indtage nogle lækre råvarer i form af sæsonens frugt og grønt.

Lige nu er det eksempelvis mandariner, rødkål og porrer, der kan hjælpe med at tage vare på helbredet efter julens udskejelser.

Grøntsager

Porre - puerro

Broccoli - brócoli

Gulerødder - zanahorias

Ærter - guisante

Blomkål - coliflor

Rødkål er i sæson lige nu

Artiskok - alcachofa

Rødkål - lombarda

Pepino - agurk

Frugt

Pære - pera

Mandarin - mandarina

Manzana - æble

Hindbær - frambuesa

Kiwi

Bananer (de små søde kanariske) - plátanos

De små søde bananer fra Kanarieøerne er super lækre

Kaki

Citroner - limón

Olivenolien kæmper mod ″unfair konkurrence″ sydfra
Det flydende spanske guld er presset.

Spanien dominerer Europas gourmetscene med 45 restauranter på top 150-listen
Danske Alchemist er for femte år i træk kåret som Europas bedste.

Supermand med håndbremse
VIDEO: Udfordret på højdeskræk gik det ikke helt efter planen på landets næstlængste svævebane.

Kommentarer

Der er endnu ingen kommentarer til denne artikel