Krisen gør dig fed

Recessionen er skyld i en verdensomspændende stigning i fedme, fordi familier køber billigere madvarer, der oftest har dårligere næringsværdi. Det siger den nye rapport ”Generation XXL”, der er publiceret af IPSOS.

17 procent af undersøgelsens deltagere siger, at hovedårsagen, til at de ikke spiser sundere mad, er, at det er dyrere. Hele 83 procent af spanierne siger, at det nu er sværere end nogensinde at leve sundt.

Vi opgiver fitness

Udviklingen har dog ikke været så synlig i Spanien, mens man i England ser, at salget af lam, friske grøntsager og frugt er faldet drastisk. Derimod er salget af forarbejdede produkter som kiks og pizza steget støt gennem de seneste fem år.

Derudover faldt salget af økologiske produkter med 15 procent sidste år, mens 23 procent opgav deres medlemskab til fitnesscenteret.

Tre planeter til at dække forbruget

Men det er ikke udelukkende recessionen skyld, at vi bliver tykkere og tykkere. Det er kombinationen af den økonomiske afmatning og vores stadig mere stillesiddende livsstil, der har ført til en stigning i fedme. I Storbritannien er 23 procent af befolkningen fede, mens 61 procent er overvægtige.

Rapporten viser derudover, at 65 procent af verdens befolkning bor nu i lande, hvor flere mennesker dør af sygdomme relateret til fedme end af underernæring. I en hypotetisk situation, hvor alle i verden konsumerede jordens ressourcer i samme tempo, som vi gør i Europa, ville vi have brug for tre planeter på størrelse med vores egen for at opretholde denne form for forbrug.