Alt, hvad du behøver at vide om Serranoskinke - del 1

Skrevet af Carmen Carrasco, fre, 07/04/2023 - 07:00

Carmens Køkken | AMIGOS

Klassifikationerne af Jamón Serrano er nærmest en videnskab. I denne og næste artikel forsøger vi at gøre det forståeligt.

Serranoskinken er et af de mest kendte og værdsatte produkteri verden, men... hvad skal du vide for at kunne nye den i al sin pragt?

Sopa fría de melón con jamón crujiente
Et glas sød hvidvin må både være fantastisk til den korte køkkenhygge og suppen ...

Vådt forår skaber 'den perfekte storm' til vilde brande i Spanien
Tørke og kraftig vind forvandler frodigt græs til brændstof for katastrofale skovbrande.

Kommentarer

Som Amigos kan du her skrive en kommentar til artiklen - eller stille spørgsmål