Alt, hvad du behøver at vide om Serranoskinke - del 1

Skrevet af Carmen Carrasco, fre, 07/04/2023 - 07:00

Carmens Køkken | AMIGOS

Klassifikationerne af Jamón Serrano er nærmest en videnskab. I denne og næste artikel forsøger vi at gøre det forståeligt.

Serranoskinken er et af de mest kendte og værdsatte produkteri verden, men... hvad skal du vide for at kunne nye den i al sin pragt?

Farvel vil vin og goddag til pistacie og oliven
I årtier, ja, århundreder og måske årtusinder, har det endeløse landskab af vinmarker været det mest genkendelige billede i store dele af Spanien.

Lille riskorn med store armbevægelser
Kom til paella-fest i Valencia, Paris, Oslo, Chicago og...

Kommentarer

Som Amigos kan du her skrive en kommentar til artiklen - eller stille spørgsmål