Andalusisk tapas-tour med uventede gastronomiske oplevelser
Skrevet af Kathrine Hesner, tor, 15/09/2022 - 07:00

Mad & Vin | AMIGOS
Kender du de lokale retter i hver andalusisk provins? Vi bringer et udvalg.
Andalusien er rig på gastronomiske oplevelser - hvis du vel at mærke springer fastfood og ‘fish & chips’ over. Ikke fordi der som sådan er noget galt med burger, ketchup og friture. Det er bare ikke andalusisk, selv om man også her spiser masser af brød og stegt fisk.
Faktisk er den gastronomiske identitet vidt forskellig fra provins til provins. Vi kommer her med et bud på, hvad du skal kaste dig ud i, hvis du går efter anderledes gastronomiske oplevelser.
Kan måske også interessere dig
Spanien dominerer Europas gourmetscene med 45 restauranter på top 150-listen
Danske Alchemist er for femte år i træk kåret som Europas bedste.
Se rødt på alverdens forskellige og velsmagende måder
Lige nu er der højsæson for tomater, men hvad passer til hvad?
Lasses vintur til Ribera del Duero
REJSEFORSLAG: Lasse ønskede et rejseforslag til vindistriktet Ribera del Duero, med vægt på besøg på vingårde - bodegas - og god mad på cirka fem dage. Lasse ønskede indlogering i “øvre kategori” - evenuelt på vingårde.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.