Blæksprutte med ærter

Skrevet af Carmen Carrasco, fre, 28/05/2021 - 07:00

Carmens Køkken

VIDEN & HYGGE: Nu står solen igen op klokken syv på redaktionen, og det fejrer vi med lækker mad.

Viden & Hygge er åben for alle.

Solopgang - solnedgang

Solnedgang ved El Palmar, Costa de la Luz, Andalusien

Blæksprutte med ærter

Ingredienser til 4 personer

1 kg lille frossen blæksprutte - calamares

650 gram ærter - guisantes

2 løg - cebolla

4 mellemstore kartofler- patatas

½ glas hvidvin - vino blanco

1 fisketerning terning - caldo de pescado

2 laurbærblade - laurel

4 eller 5 sorte peberkorn - pimienta negra

3 eller 4 negle - clavos

1 spiseskefuld mel - harina

salt - sal

olivenolie - aceite de oliva

Tiilberedning

¡Que aproveche!

Carmen og Jésus

Papas arrugás con mojo picón
Det kanariske køkken sniger sig ind i vores opskrifter med denne ret.

PP udbygger sin føring med 10 procentpoint over PSOE
Meningsmåling: Cerdán-sagen rammer PSOE, PP holder sig stabilt på 36 procent, mens Vox vokser og nu overstiger 13 procent.

Spansk landsby kåret som den smukkeste i verden
Lille spejl på væggen der, hvem er smukkest i verden her?

Kommentarer

Der er endnu ingen kommentarer til denne artikel