"Welcome to my vineyard"

KLUMME: For nylig var Pernille og jeg på en rejse i Californien. Med viden om, at Torres-vine i Spanien er reræsenteret i Californien, havde vi aftalt at besøge vingården Marimar Estate.

Det ville være spændende at høre, hvilke aktiviteter Torres har i Sebastopol, der ligger mellem vindalen Napa og Stillehavet.

Men, vi skulle blive meget klogere...

Den eneste vingård vi så med festlige balloner ved indkørslen

Velkomsten i Marimar Estate var meget fornem

Familiebillederne på væggen i receptionen

Marimar Torres blev født i Barcelona i 1945, datter af Miguel Torres og Margarita Torres. Fra sin tidligere opvækst var hun engageret i Torres og rejste i en tidlig alder med sin far rundt omkring i verden for at promovere Torres-vinene.

Da vi sad med Marimar efter rundvisningen på vingården, spurgte vi, hvorfor hun valgte at flytte til San Francisco i Californien i 1975.

Marimar svarede med et spørgsmål: - Hvad ville I have gjort som kvinde i et diktatur og stærkt mandssamfund, hvis I havde muligheden for at flytte til et frihedens land?

I de første år markedsførte Marimar Torres-vinene i USA og 10 år efter var salget nået op på 150.000 kasser (hver med 12 flasker).

Selv om etableringen af Marimar Estate skete med farmands og mors hjælp, er vingården i dag alene Marimars eje. Og navnet Torees er slet ikke nævnt på flaskernes etiketter.

Det var en stor overraskelse for os!

Ben viste Pernille og mig rundt på den smukt beliggende vingård

I 1986 blev de første vinstokke plantet på Marimar Estate i den veldrænede sandede lerjord i The Russian River/green Valley, der er ideel for dyrkningen af både Pinot Noir og Chardonnay druerne.

I 1986 og 1987 blev der kun plantet Chardonnay, men i 1988 besluttede Marimar at bryde traditionen og plante Pinot Noir.

Chardonnay fra 1986

Pinot Noir fra 1989

Marimar brød også traditionen med at plante 2.000 vinstrokke pr. acre (0,4 hectar), hvilket er fire gange den normale tæthed i Californien. Hvis udbyttet holdes lavt, får druerne mere intens og fin smag, mere elegante aromaer og bedre balance.

Vi smager på Pinot Noir druer, der ikke blev plukket under høsten

Alle Chardonnay og Pinot Noir vinstokkene blev i 2003 ændret til økologisk dyrkning og tre år senere fik Marimar Estate den såkaldte CCOF certifikation.

Her poserer vi foran den smukke udsigt fra Marimars private villa på vingården

Noget overraskende blev vi også inviteret indenfor i Marimars private villa. Her så vi blandt andet flere interressante videoer om Miramar Estates udvikling gennem årene.

Marimar har mange sociale aktiviteter, hvor medlemmerne i hendes klub bliver inviteret til spændende events.

Ben og en spansk praktikant fra Barcelona fortæller om produktionen i bodegaen

Grundstenen til bodegaen blev lagt i 1992 og i 1993 kom Marimars mor, Margarita og hele familien til indvielsen.

Her opbevares de gyldne dråber

Kapaciten på Miramar Estates produktion er op til 16.000 kasser (hver med 12 flasker. På grund af tørken i Californien gennem de seneste fem år, vil pruduktionen i år ligge på mellem 6 og 10.000 kasser.

Til sammenligning har Torres i Spanien en produktion på 5 millioner kasser om året.

Bodegaen er opført i Catalansk landstil

Spisestuen har kapacitet til 50 siddende gæster

Marimar er 'verdensberømt' for sin paella. Her serveres den for indbudte gæster til en event på Miramar Estate

Så var det tid til at prøvesmage nogle af de dejlige vine og sludre med Marimar

Vores møde med Marimar skulle også foreviges med et billede. Her Marimar, Pernille, jeg selv og hundene Chico og Bonita, der også har lagt navn til flere af vinene

Marimar med sin datter Cristina på 26 år

Cristina har været aktiv med sin mor på Marimar Estate siden hun var en lille pige. Lige nu er hun på en bachelor-uddannelse på et amerikansk universitet i markedsføring og økonomi.

For som Marimar fortalte os, er det lettere at producere en god vin end at sælge den til den rigtige pris...

Det var et rigtig dejligt og hjertevarmt besøg, som vi ser tilbage på med stor glæde.

Husk, at alle er velkomne til at besøge Marimar Estate. Klik her for at besøge hjemmesiden.

Teamet bag Spanien i Dag ønsker dig en god weekend.

Torben Wilkenschildt