Gazpacho med tvist
Skrevet af Torben Wilkenschildt, søn, 14/07/2019 - 00:02
OPLEV SPANIEN | AMIGOS
MAD & VIN: I de lune sommeraftner er det skønt med lidt kølige lækkerier, og ved at nytænke en af de spanske klassikere behøver de kølige lækkerier ikke at begrænse sig til drikkevarer.
Appetitten kan lide lidt i sommervarmen, hvor mange måske ville foretrække at leve af isterninger og frugt.
Det kan man næsten komme til, selv om isterninger er absolut ‘no, no’ i det, der er Sommerspaniens foretrukne ret. Det fortynder den nemlig bare.
Men hvor alle er enige i dødssynden i at bruge isterninger, er der mere frihed omkring ingredienserne - det er faktisk helt okay at eksperimentere lidt.
Tilgængelig for alle
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Jo´s bar
Den sidste pirat-skanse i Cabo de Gata - måske verdens bedst bevarede hemmelighed ...
Prisen for værdighed: 24 milliarder euro kan eliminere fattigdom i Spanien
Bag tallene gemmer sig en virkelighed for over 12 millioner mennesker.
Verdens ældste og mest berømte flamenco restaurant
Tag med til et sted, hvor flamincoen er i verdensklasse, og restauranten er helt i top.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
