Kylling i sød karrysovs a la Galanga

PrintPrint Share this
VIDEN & HYGGE: I dagens artikel får du en professionel opskrift til din egen wok og den anden af Ebbe Krydsmagers kryds'er om haven og dens redskaber.

Viden & Hygge er i dag åben for alle..

 

Solopgang - solnedgang

Solopgang Lanzarote

Barcelona 7:42 - 19:43
Alicante 7:53 - 19:54
Madrid 8:06 - 20:06
Málaga 8:08 - 20:10
Gran Canaria 7:52 - 19:54

 

Ebbe Krydsmager

 

I dag får den anden af de to krydsord om haven og dens redskaber.

Haven 2

 

Du får også løsningen, men snyd nu ikke!

Haven 2 - løsning

 

Kylling i sød karrysovs a la Galanga

Ingredienser:

350 gr. udbenede kyllingelår - muslos de pollo
100 gr. skrællede rejer - langostinos
150 gr. røde og grønne pebre (blandet) - pimiento rojo y verde
100 gr. squash - calabacín
150 gr. løg - cebolla
1 medium gulerod - zanahoria
200 gr. ananas - piña
200 gr. mango 
2 fed hvidløg - ajo
30 gr. brunt sukker - azucar moreno
2 spsk karry - curry
1 spsk ingefær - jengibre
1 generøs spiseskefuld jordnøddesmør - mantequilla de cacahuete
250 ml kokosmælk - leche de coco
250 ml mælk - leche
asiatisk fiskesauce - salsa de pescado
olie - aceite
basmati ris - arroz basmati

 

 

Opskriften er fra Restaurant Galanga i Fuengirola, hvor retten er på spisekortet.

God fornøjelse

Carmen

 

 

Se flere nyheder i temaet

Tilbage


Flere nyheder efter tema

esto es una prueba del bloque

Política de cookies                                                       Aviso legal

Drives af Drupal, et open source system til håndtering af indhold
Open source online newspaper and magazine software