Potaje de tagarninas
Skrevet af Carmen Carrasco, fre, 18/10/2024 - 07:00
Carmens Køkken | AMIGOS
En glas god rødvin - eller et glas sherry fra provinsen - vil nok være passende til køkken-hyggeriet.
Vinteren er på vej, og det er sæson for 'potajes' - gryderetter. Potajes er ske-retter, der normalt kombinerer bælgfrugter, grøntsager og forskellige typer kød. I Spanien er der næsten uendeligt mange forskellige potajes.
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Salamandroña-suppe, eller blot "salamandroña"
Traditionel opskrift fra Costa Tropical.
En stakket frist
For en stund dæmper VM-sejren de politiske stridigheder i Spanien.
Intet hav, men masser af vand, kyster og blå flag
Forfriskende sommerferie på et overraskende sted.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
