Vær ikke en skørhat
Skrevet af Torben Wilkenschildt, fre, 09/11/2018 - 07:00
Vejr og natur
NATUR & GASTRONOMI: Efterår er svampetid, men det er også tid for ulykker blandt dumdristige amatørkokke. Hvis du vil tilsætte maden lidt håndplukket, så vær overforsigtig.
Med det efterår, vi har haft i år, kommer de bare myldrende. Varme og fugt er svampenes yndlingsklima, og svampe har været blandt vores populære efterårsspiser i flere tusinde år.
Men det er altså lidt russisk roulette: Hvis man ikke er dødssikker på arten, er nogle af dem den sikre død.
.jpg)
Kommentarer
Som Amigos kan du her skrive en kommentar til artiklen - eller stille spørgsmål
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
