Efterårshygge med kastanjefest

Søndag den 3. november kører vi til den lille landsby Pujerra i Ronda-dalen. Her afholdes den årlige kastanje-dag, og det går ikke stille af sig.

Indbyggerne i kommunen benytter festligheden til at forberede de traditionelle 'tostones' - ristede kastanjer, der skylles ned med den berømte kastanje-likør.

'La Fiesta de la Castaña' - Kastanje-festen - har sin oprindelse i gamle dage da men fejrede kastanjehøstens afslutning med bål, dans og fest.

Det var også en tradition at man tænde et lille bål udenfor døren til sit hus, hvor man ristede kastanjer og hyggede sig med familie og venner til den lyse morgen.

Her har vi nogen af byens lokale 

Kastanje-dagen i Pujerra er nu blevet til en fast tradition og byen inviterer alle til at tage del i festlighederne.

Der vil naturligvis være smagsprøver på kastanjer, andet lokal mad og forskellige boder samt underholdning og aktiviteter for besøgende.

Kastanjer bruges både i ris- og gryderetter, desserter og andre søde sager som chokolade, syltetøj, cremer eller den berømte franske 'Marron glacé'.

Der serveres ristede kastanjer til deltagerne

I oktober og november høstes kastanjerne, men der er så mange, at de ofte ligger på jorden og venter på at blive samlet op.

De blanke nødder kan bruges i mange skønne sammenhænge. Faktisk er kastanjer rige på vitaminer, og proteinindholdet svaret til indholdet i kartofler.

Her i Spanien rister man kastanjer i en hullet gryde over åben ild - det giver en helt exceptionel smag.

Pujerra Kommune har en af landets største kastanje-produktioner og har endda sin egen kastanje-fabrik.

Som arrangør inviterer den danske guide Pia Bruun vandreglade til en travetur gennem kastanjeskoven, som lige nu er badet i de smukkeste gule, orange og brune farver.

Flere af træerne i området er over 500 år gamle

Hvis du vil med på vandreturen, skal du medbringe fornuftigt og solidt fodtøj.

Men der er også mulighed for at blive i landsbyen. Vi spadserer lidt rundt i Pujerra - men også her går det op og ned - så bentøjet skal være i orden.

Ud over skovturen byder dagen på et indblik i en kultur og en økonomi i en kommune med små 300 indbyggere, som alle lever af indtægterne fra kastanje-produktion.

Pujerra ligger smukt ved Genal-dalen cirka 20 km. fra Ronda

Praktisk

Tilmelding og mere information om program på mail senest den 29. oktober til pia.bruun@gmail.com

Ved færre end 25 deltagere bliver turen aflyst.

Afgang med bus klokken 09:00 fra Hotel Sol Timor i Torremolinos, fra Aquapark i Mijas klokken 09:30. Retur henholdsvis cirka klokken 18:00 og 18:30.

Pris: 35 euro, som indkluderer bustransport og guide. Mad er for egen regning.

Sværhedsgrad: Medium, hvis man vil med på vandretur, men man kan blive i landsbyen. Det er dog en fordel at man er rimeligt godt til bens. Pujerra er nemlig opført på en stejl skråning.