Kendis-kok i Málaga

Dansk kendis-kok har været forbi Solkysten for at hjælpe med at ruske op i det kedelige mad på det danske genoptrænings-hospital i Benalmádena: Montebello.

Her er ingen betalende gæster, da de allerede er blevet betalt for af de danske myndigheder, så måske er det derfor, køkkenchefen Pepe er faldet lidt af på den.

Noget tyder på, at det hjalp, at Castberg og tv-holdet var forbi Montebello. I hvert fald siger en patient, der var til genoptræning i september, at maden var fremragende. Læs mere om det her

Drop hospitals-maden

Det lyder til, at Thomas fik kamp til stregen på Montebello. Optakten til programmet fra Solkysten lyder ikke videre opløftende:

“Det danske genoptrænings-hospital Montebello ligger fantastisk smukt i Málagas højder. Desværre er der ikke noget smukt ved den mad, der serveres på stedet. Langt fra. Nu har Thomas Castberg fem dage til at ruske op i det kedelige og smagsløse køkken – og gøre op med begrebet ”hospitalsmad” én gang for alle. Spørgsmålet er, hvad den spanske køkkenchef, Pepe, siger til danskerens gode idéer. Han har været i køkkenet i 40 år og er helt tilfreds med både sin mad og sine evner i et køkken”. 

Du kan se Thomas Castberg besøge Montebello i aften klokken 21 på dansk TV3. Alle billederne i denne artikel er fra programmet.

Flere sæsoner

Med kniven for struben er en dansk dokumentar-tv-serie på TV3 med kok og Masterchef-dommer Thomas Castberg i særtsrollen. Han hjælper restaurantejere med at rydde op i køkkenet, lave nye menukort og ordentlig mad, så kunderne vender tilbage til butikken.

Thomas Castberg overtog rollen som vært i 2014 efter kokken Bo Bech. 

Det er et spin-off af det engelske Ramsay’s Kitchen Nightmares med den kendte engelske kok Gordon Ramsay, og ligesom han har været på Solkysten og hjælpe skrantende køkkener, har også Kastberg nu været forbi.

OPLEVELSE: Juletur med hygge og indsigt. Kom med på en spændende tur til julekagebyen Estepa, hvor du bliver modtaget af borgmesteren den 22. november. Besøg i chokoladeby og på kagefabrik. Frokost med hygge. Klik her, for at læse mere om turen.