Tag med til legendarisk vingård og restaurant med syngende tjenere

Mange kender måske godt den legendariske bar og bodega ‘Antigua Casa de Guardia' på Alamedaen i Málaga. Málagas ældste bar med tønderne stablet oven på hinanden, hvor tjenerne stadig skriver regningen med kridt på bardisken. 

Men har du været på gården, som leverer vinen til baren?

Den 4. oktober tager den danske guide Pia Bruun en busfuld med fra Fuengirola til Bodega Casa de la Guardia i Montes de Málaga for at finde ud af, hvor de fine dråber kommer fra. Bagefter fortsætter turen til Málaga, hvor vi spiser frokost på endnu et historisk sted i byen, nemlig restaurant El Tintero i El Palo. 

Du hører om baggrunden for restaurantens succes med de “syngende” tjenere. 

Lad det være sagt: der venter dig en forrygende tur med bjergtagende udsigter og et møde med to af Málagas legendariske steder.

Cayetano Garrido fortæller hvordan vinstokkene plejes

På vingården langt oppe i bjergene bliver vi modtaget af Cayetano Garijo, der er oldebarn til grundlæggeren af Antigua Casa de Guardia. Det er ham, der er ansvarlig for vinproduktionen på gården.

Her dyrkes vin efter en ældgamle metoder

Vi starter besøget med formiddagskaffe med brød, olie og tomat, som det hører sig til. Bagefter ser vi markerne med vinstokke, en gammel vinpresse og maskiner, der blev brugt for 100 år siden samt hundredvis af tønder med vin, stablet oven på hinanden. Vi skal naturligvis smage på varerne, når Cayetano disker op med tre forskellige vine.

Vinen lagres og tappes på gården

Efter besøget på gården kører vi til Málaga for at spise frokost på den berømte strandrestaurant El Tintero i El Palo. Undervejs kommer vi omkring, hvordan maden serveres ved at retterne råbes ud i lokalet: “Ansjoser, hvem vil have ansjoser….muslinger, hvem vil have muslinger og til sidst - naturligvis: Jeg tager mod betaling, hvem vil betale…”

For at sikre at alle får lige præcis det, de gerne vil have, er frokosten valgfri, og hver bestiller og betaler sit, men priserne er meget rimelige. I får selvfølgelig også historien om, hvorfor restauranten hedder El Tintero - “Farveren”.

Garanti for en farverig oplevelse på El Tintero

Efter en kort spadseretur langs de gamle fiskerhuse i området ved El Palo kører bussen tilbage til Fuengirola.

Praktisk information

Fysisk form: Ingen krav, men vær dog opmærksom på en del bjergkørsel

Dato: den 4. oktober

Varighed: Heldagstur fra klokken 09:00 til 17:00

Antal: Højst 30 deltagere

Afgang: Fra feria-pladsen i Fuengirola

Pris: 60 euro som inkluderer: Bus, dansk lokalguide, “gufpose” til busturen samt formiddagskaffe med brød, olie og tomat, rundvisning og vinsmagning på bodegaen. Frokost er derimod efter eget ønske og med egenbetaling.

Tilmelding: send mail til pia.bruun@gmail.com

Hvis du er blandt Amigos, så husk at benytte den email, du er registreret med og skriv, at du er Amigos af hensyn til din førsteret til reservation.